Atelier Mala Paris Sorbier

9 Rue Sorbier

75020 Paris

Le Sichuan dans le XXème arrondissement

Mardi : 19h30 – 22h30
Mercredi – Vendredi : 12h – 14h30 et 19h30 – 22h30
Samedi : 12h – 15h et 19h30 – 22h30
Dimanche : 12h – 15h
Lundi : Fermé

01 42 23 55 34
contactsorbier@ateliermala.fr

Le Sichuan dans le XXème arrondissement 四川

Des recettes traditionnelles du Sichuan

Cuisine 100% maison avec des produits de qualité

Une grande terrasse ensoleillée

Notre cuisine 厨房

Cuisine traditionnelle de rue du Sichuan et de sa capitale Chengdu : des bols de nouilles fraîches fabriquées maison, de blé ou de riz, préparés en bouillon ou en sauce parfumée et agrémentés de viandes et légumes. Nous proposons également des raviolis maison avec notre sauce secrète « Mala » et de nombreuses entrées de légumes et tofu frais à partager. Des plats végétariens sont également à la carte. Enfin, nous respectons des recettes authentiques et sans glutamate (GMS).

Dandan Mian担担面

Nouilles de blé au porc haché assaisonnées à l’huile pimentée, sauce soja sucrée maison, pâte de sésame et beurre de cacahuète

Sans gluten

SUAN CAI MI XIAN Boeuf酸菜

Nouilles de riz en soupe, chou chinois mariné, assaisonnées aux épices du Sichuan et au bœuf mariné

Végétarien

NOUILLES FROIDES VÉGÉ素面

Nouilles froides de blé, lamelles de carottes et concombres, assaisonnées à la sauce sésame, cacahuètes et au vinaigre noir.

Notre restaurant 餐厅

Situé en plein XXème arrondissement, nous proposons des recettes authentiques du Sichuan dans un cadre chaleureux et agréable avec une carte des vins adaptée et des bières artisanales. Toute l’année une terrasse calme et ensoleillée donne sur la rue Sorbier, s’agrandissant avec la venue des beaux jours. Sur place, à emporter et en livraison.