Atelier Mala Reims

44 rue des Élus

5100 Reims

Cuisine Sichuanaise au coeur de Reims

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Notre Carte

Mardi – Samedi : 11h30 – 14h00 et 18h30 – 22h00
Dimanche – Lundi : Fermé

09 80 54 15 84
contactreims@ateliermala.fr

Le Sichuan au coeur de Reims 四川

Des recettes traditionnelles du Sichuan

Cuisine 100% maison avec des produits de qualité

Une grande terrasse ensoleillée

Notre cuisine 厨房

Cuisine traditionnelle de rue du Sichuan et de sa capitale Chengdu : des bols de nouilles fraîches fabriquées maison, de blé ou de riz, préparés en bouillon ou en sauce parfumée et agrémentés de viandes et légumes. Nous proposons également des raviolis maison avec notre sauce secrète « Mala » et de nombreuses entrées de légumes et tofu frais à partager. Des plats végétariens sont également à la carte. Enfin, nous respectons des recettes authentiques et sans glutamate (GMS).

RAN MIAN燃面

Nouilles de blé au porc haché assaisonnées à l’huile pimentée, sauce soja salée, poivre du Sichuan et cacahuètes

Sans gluten

SUAN CAI MI XIAN Boeuf酸菜

Nouilles de riz en soupe, chou chinois mariné, assaisonnées aux épices du Sichuan et au boeuf mariné

Végétarien

VEGGIE素菜

Nouilles de blé, huile de poireau, sauce soja maison, tofu mariné, chou bok choy et carottes

Notre restaurant 餐厅

Situé au coeur de Reims non loin de la cathédrale, nous proposons des recettes authentiques du Sichuan dans un cadre raffiné et spacieux avec une carte des vins et champagne adaptée. Les beaux jours, une grande terrasse est installée rue des Elus pour des repas ensoleillés. Sur place, à emporter et en livraison.